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连锁经营管理
  连锁经营管理专业(新商业、新零售的摇篮)
        一、专业简介
       连锁经营管理专业自2008年开办以来, 办质量、水平和规模一直保持良好发展态势,是澳门金沙国际登录网址省高职院校的特色专业,是澳门金沙国际登录网址省高职院校连锁专业生技能抽查标准的主持制定单位,在技能抽查标准中荣获全省第一,主要为新商业新零售企业培养新型人才。
        二、培养目标
        本专业立足澳门金沙国际登录网址,面向连锁零售行业,满足连锁企业大卖场部门主管和门店店长岗位的需求,培养德、智、体、美等方面全面发展,具有良好的职业道德素质和行为规范,掌握必需的本专业基础知识,掌握连锁企业门店营运核心技能,具备较强的人、财、物、信息等管控和数据分析能力,能胜任大卖场部门主管和门店店长的高素质技术技能型人才。
三、主干课程
 


         四、主要职业资格证书



品类管理师
            五、主要就业岗位
           连锁企业大卖场各部门主管、连锁企业门店店长、连锁企业总部部门主管等。
         六、专业特色
        1、2013年主持制定澳门金沙国际登录网址省高等职业技术院校连锁经营管理专业生技能抽查标准
        2、2013年成功立项为澳门金沙国际登录网址省特色专业;
        3、实施弹性期制分段式工结合人才培养模式
       本专业结合零售业季节周期性经营特点,根据人人乐连锁有限公司、深圳西遇连锁商贸集团、绿叶水果等合作企业的用人实际需要,弹性安排教(如:寒暑假或国庆、五一期间安排生到合作企业实训或顶岗实习,将第五期划分为两个小期,第二个小期为顶岗实习期),使专业年度教计划与企业的年度经营紧密结合,实施基于部门主管(店长)岗位分解的分段式工结合人才培养模式。
       4、实施“‘工结合’模式下的多重层级模块式”课程体系
       本专业根据连锁企业大卖场部门主管和连锁门店店长的岗位要求,按照人文素质模块、专业基础能力模块、岗位链接技能模块、专业拓展能力模块、岗位实习模块五个层次设置课程,实施“‘工结合’模式下的多重层级模块式”课程体系。该成果获得省高等教育教成果二等奖。
       5、有一支由1名教授、2名省级专业带头人引领的“双师”教团队
       本专业拥有专任教师9名,其中,教授1名,副高职称5名;硕士7名;省级专业带头人2名,省青年骨干教师1名,全国供销系统优秀教师2名,省优秀教师1名,有企业创业、工作经历的7人。
      6、实践教条件充足,实施效果好
      本专业建设了三个层次的实践教条件保障:一是校企共同投资建立了经营面积达800平方米校内生产性实训基地——校园超市;二是建设了人人乐、西遇、绿叶等7个校外实习基地;三是已建成了商品感官检验实训室、销售终端模拟实训室、连锁经营模拟实训室等 10 个校内实训室。 
     七、获奖情况:
参加两届零售新星大赛均获得可喜的成绩

       八、部分优秀毕业生风采

2008级 曹尚云 惠州市卡通文化传播有限公司董事长兼总经理
旗下妙妙猫连锁演出品牌(六家直营剧团)

旗下布鲁星少儿艺术培训中心(三家门店)